ご宴会・ご接待
～ご宴会・ご接待のご案内～
当店の魅力は、季節ごとに厳選された食材を使用した創作料理にあります。
地元産の新鮮な素材を活かしたお料理で、ご宴会やご接待の席を華やかに彩ります。
また、落ち着いた和の空間で、大切な方々との大切な時間をゆったりとお過ごしいただけます。
コース料理のご案内
お一人様 5500円(税込)
旬の食材を使用した基本コース。
コース内容
- 季節の前菜五種盛り合わせ
- 旬の素材を活かした繊細な味わいの前菜で、コースの始まりを彩ります。
- 旬魚のお造り
- その日一番の鮮度を誇る魚を、職人の技で美しく盛り付け。季節に合わせた魚介の味わいをご堪能ください。
- 季節の焼き物
- 季節の魚や野菜を使った焼き物。シンプルながらも素材の味を最大限に引き出す逸品です。
- 季節の煮物
- 時間をかけてじっくり煮込んだ、旬の食材の煮物。心温まる味わいが特徴です。
- 季節の揚げ物
- 揚げたてのサクサクとした食感と、旬の食材の豊かな風味を楽しめる一品。
- 季節の蒸し物
- 繊細な味わいの蒸し物。旬の食材の持ち味を活かした優しい味わいです。
- 特選季節のご飯物
- 季節の食材を使用したご飯物。月見コースの締めくくりにふさわしい、心地よい満足感を提供します。
- 味噌汁と香の物
- 自家製の味噌を使用した味噌汁と、季節の香の物で、食事を優雅に締めくくります。
- 季節のデザート
- 季節の果物や和スイーツを使用したデザートで、コースのフィナーレを飾ります。
お一人様 7700円(税込)
少しリッチな特別コース。
コース内容
- 春の彩り前菜七種盛り合わせ
- 春を代表する食材を使用した、色鮮やかな前菜の盛り合わせ。目にも鮮やかな一皿で、コースの幕開けを華やかに飾ります。
- 選べるお造り三点盛り
- 新鮮な魚介類の中から、お好みで三種類をお選びいただけるお造り。その日の一番の鮮度を誇る海の幸をお楽しみください。
- 春野菜の天ぷら
- 旬の春野菜を使用した天ぷら。サクサクの食感と、野菜本来の味わいが楽しめる逸品です。
- 桜鯛の桜蒸し
- 春の代名詞である桜鯛を、桜の葉で蒸し上げた料理。ほのかに香る桜の香りが、春の訪れを感じさせます。
- 牛フィレ肉の炭火焼き
- 上質な牛フィレ肉を炭火でじっくりと焼き上げることで、肉の旨味を最大限に引き出した逸品。特別な日の食卓を豪華に彩ります。
- 旬の野菜と海鮮のちらし寿司
- 新鮮な海鮮と旬の野菜を贅沢に使用したちらし寿司。春の豊かな味わいを一度に楽しめる、華やかな料理です。
- 赤出汁と季節の香の物
- 赤出汁で味わう、季節感あふれる一品。季節の香の物と共に、食事の締めくくりを優雅に演出します。
- 桜餅と季節のフルーツ
- 春を代表する和菓子の桜餅と、旬のフルーツでコースのフィナーレを飾ります。季節の美味しさを存分にご堪能いただける一皿です。
高級食材による最上級コース。
贅沢な時間をお過ごしください。
コース内容
- 冬の宝石箱 前菜七種盛り合わせ
- 厳選された冬の食材を用いた前菜の盛り合わせです。見た目にも美しく、季節感あふれる一皿で、コースの幕開けを飾ります。
- 極上のお造り五点盛り
- その日最も良い状態の海の幸を五種類厳選し、お造りでご提供します。新鮮な魚介類の豊かな味わいをお楽しみください。
- 特選牛の陶板焼き
- 上質な特選牛を使用した陶板焼きです。外はカリッと、中はジューシーに焼き上げ、冬の夜長に温もりを与えてくれる一品です。
- 冬野菜と魚介の炊き合わせ
- 季節の冬野菜と新鮮な魚介類を合わせた炊き合わせ。素材それぞれの味わいが絶妙に溶け合い、深い味わいを楽しめます。
- 海の幸と山の幸のしゃぶしゃぶ
- 新鮮な海の幸と、旬の山の幸を使用したしゃぶしゃぶ。出汁の旨味をたっぷり吸った食材は、冷えた体を優しく温めてくれます。
- 雪見鍋
- 寒い季節に欠かせない、月下酒場特製の雪見鍋。選び抜かれた食材を豊富な出汁で煮込み、寒い冬に心も体も温まる一品です。
- 特製雑炊またはうどん
- 鍋の〆には、特製の雑炊またはうどんをご用意。鍋の旨味が凝縮された出汁で、最後まで温かく美味しい時間をお過ごしいただけます。
- 季節の甘味
- 冬の季節を感じさせる甘味でコースの締めくくり。心温まる一時を甘いデザートと共にお楽しみください。